2007年05月06日
憧れのパン屋さん
長野ネタでなくて申し訳ありません。
時々東京に行くことがあるとついつい職業柄
パン屋さんめぐりをしています。
いきたいところはたくさんあれど、なかなか時間の都合で
ついついデパ地下パン屋さんが多くなってしまいがちです。
今日紹介のパン屋さんは年間ランキングでも
いつも上位に位置している
「ベッカライブロートハイム｣です。
明石さんと言う大変まじめで情熱的なパン屋さんが
経営しています。業界の師匠の様な方です。
数年前にお店を改装して、ますますいい感じです。
フランスパンもドイツパンもとびきりおいしく
焼き菓子も、食パンも。
なぜか何気なく並べられた普通の手のひら形
のクリームパン！
こんなこだわりの店に田舎のパン屋さんのようにクリームパン！
でも食べてみて驚きでした。
カスタードと言い、パン生地と言い
目からうろこの一品だったのを今でも忘れません。
さりげないアイテムまでしっかり魂が感じられるお店です。
日本中で一番好きなパン屋さんをあげよと言われたら
関東では一番に「ベッカライブロートハイム｣
関西では神戸三宮の「コムシノア｣ですね。
東急東横線桜新町北口下車徒歩約５分
03-3439-9983
お休みが多いお店なので
いくときは電話確認を。
