パンの香りのする部屋で

日中はまだまだ暑い陽気もありますが
朝晩はすっかり涼しくなり
食欲も増して来ましたか？

この寒暖の差こそ農業県長野の
産物が美味しくなる秘訣ですね

からだを冷やしすぎないように
温かい料理や季節の美味しいもので
秋を楽しんでください

実はこの季節
パンのふるさとヨーロッパの春から夏の気候によく似ています
この気候の中で生まれた食べ物なんだと
実感させられるほど発酵が安定する季節でもあります
パン作りも楽しく美味しい季節です